Burada lacerem ki departmanın da mukannen anlayışlevleri ve amaçlar bulunur. Besin eminğini katkısızlayacak olan standartların yönetmeliklere yarar şekilde entegre edilmesi, gıda zinciri içerisindeki bütün süreçlerin bilgisini belirlenmesi de gerekir. Bu bilgilerin entegrasyon strüktürsına mütenasip şekilde tatbikat alanı bulm